2015 Grand Réserve Blanc de Blancs
Zeit verdichtet zu Perlen.
Herkunftsland: Deutschland
Restzucker 0,9 g/L,
Säure 6,5 g/L,
Alkohol 12 % vol
enthält Sulfite
Flaschenverschluss: Korken
Biowein DE-ÖKO-039
Zutaten: Biotrauben, Saccharose (BIO), Sulfite
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 300 kJ (72 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| – davon Zucker | < 0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
BRUT NATURE · 2015 BIO · TR ADITIONELLE FL ASCHENGÄRUNG
107 MONATE HEFEL AGER
100 % Weißburgunder
Jahrgang 2015
Tirage Juli 2016
Degrogiert Juni 2025
ohne Dosage (Brut Nature)
Feinste Perlage, Tiefe und großes Reifepotential zeichnen diesen Jahrgangssekt aus Weißburgunder aus. Er wurde nach traditioneller Flaschengärung hergestellt und reifte über neun Jahre auf der Hefe – Zeit, in der er Struktur, Eleganz und Ruhe entwickelte. Das lange Hefelager ver- leiht ihm Aromen von Brioche, Nuss und reifem Apfel, eine cremige Textur und feinste, anhaltende Perlage.
BRUT NATURE BEDEUTET: KEINE DOSAGE , KEINE SÜSSE , KEIN KOMPROMISS –
PUR, EHRLICH UND UNVERFÄLSCHT.
Sensorik
In der Nase dezente Reife mit Noten von gelbem Apfel, getrockneter Aprikose, Brioche und Mandeln. Am Gau- men klar, trocken und präzise, mit salzig-mineralischem Nachhall.
Charakter
Ruhig, tief und konzentriert – ein Sekt, der Geduld und Handwerk spürbar macht