2025 Chardonnay trocken
Cremig und finessenreich
Herkunftsland: Deutschland
Restzucker 1,9 g/L,
Säure 5,7 g/L,
Alkohol 13 % vol
enthält Sulfite
Biowein DE-ÖKO-039
Zutaten: Biotrauben, Sulfite, Saccharose (BIO), Stabilisatoren: Metaweinsäure und/oder Gummiarabikum
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 319 kJ (77 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| – davon Zucker | < 0,5 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Weinstil
Der Gutswein 2025 Chardonnay trocken steht für Klarheit, Präzision und Herkunft. Geprägt vom Terroir rund um Saulheim, vereint er Frische und Struktur auf elegante Weise. Ein moderner Chardonnay, der Alltagstauglichkeit mit Anspruch verbindet.
Rebsorte
Chardonnay zählt zu den edelsten Weißweinreben weltweit und überzeugt durch seine enorme Vielseitigkeit. Je nach Ausbau bringt er sowohl frische, fruchtbetonte als auch komplexe, strukturierte Weine hervor. In dieser Interpretation zeigt er sich besonders fein ausbalanciert – mit klarem Fokus auf Frucht und Finesse.
Ausbau
Nach selektiver Lese wurden die Trauben schonend verarbeitet und im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Sortentypizität zu bewahren. Ein dezenter Holzeinsatz verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine feine, elegante Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.
Verkostungsnotiz
Im Glas leuchtet ein helles Strohgelb. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen gelben Früchten, wie Apfel und Birne, ergänzt durch zarte Zitrusnoten und einen Hauch von Vanille und gerösteten Nüssen. Am Gaumen frisch und zugleich cremig, mit feiner Würze und gut eingebundener Holznuance. Harmonisch, ausgewogen und mit elegantem Nachhall.